QUANDO A GENTE SE ENCONTRA

 

             

Eu, Domingos, Clóvis e Ana - Arquivo Mingo

   

      Na minha família, quando a gente se encontra, a prosa varia, mas sempre tem muitas risadas. Ontem, o almoço de Natal com a irmandade e familiares me fez recordar de tantos momentos ao longo desses anos desde a infância, quando os motivos eram diversos (raspar mandioca, juntar peixes na rede, prosear no jundu, escutar histórias, fazer cantoria nas casas etc.). Sentimos as ausências do Jairo e do Guinho (Wagner) por motivos particulares. Senti uma grande alegria pela sobrinhada que há tempos não via. Pena  que Estevan e Pedrinho não estavam. Também pensei na Mônica.

     Muitas mudanças são notórias ao longo da existência da nossa irmandade, sobretudo devido às ocupações dos espaços por turistas e migrantes pobres que para cá acorreram em busca de melhores condições de sobrevivência e de lazer, resultando em diminuição das áreas de cultivo  e em extinção das áreas, nas praias, destinadas aos ranchos das canoas e demais apetrechos de pesca. A juventude também perdeu muito! Sumiram os campos de futebol. Desapareceram os sombreados nos jundus onde ocorriam alegres encontros; muitos namoros tinham ali seu ponto de partida. Tudo isso me veio à mente lendo agora umas anotações deixadas pelo Olympio Corrêa. Eis o que está detalhado da metade da década de 1970:

 

        Entre os caiçaras, a mandioca é cultivada em larga escala e dedicada quase que exclusivamente ao beneficiamento, isto é, a ser transformada na sua respectiva farinha. Mesmo na praia, onde a pesca é uma atividade importante e as roças estão em decadência, sua população ainda fabrica a farinha para o gasto e, às vezes, para a venda. Todavia, é no sertão que esse beneficiamento constitui a principal fonte de renda. Os produtos derivados da mandioca são, além da farinha, a goma, a tapioca, o biju e o polvilho.

     Na alimentação caiçara, seja do sertão, das praias ou dos emigrados para a cidade, a farinha de mandioca constitui a metade dos demais  comestíveis. É comumente misturado ao feijão, ou misturado ao café. Quando juntada à banana amassada, torna-se paçoca, quando torrada com toucinho ou carne é farofa e, ainda, como pirão, quando cozida na água quente ou no caldo de peixe. As próprias criações, inclusive cães e gatos, têm na farinha seu principal sustento.

      A operação do beneficiamento da mandioca dura de um dia e meio a dois dias. A programação da quantidade da farinha de  mandioca a ser fabricada é feita no dia anterior ao forneamento. Conforme o número de membros da família, sua capacidade de trabalho e suas necessidades, o chefe da casa planeja de dois a três tipitis de massa, que renderão de dois a três alqueires de farinha.

  Nesta última parte até parece que o autor se referia ao vovô Zé Armiro, da praia da Fortaleza. Saiba que cada alqueire - medida antiga! - equivale a aproximadamente 25 litros ou 20 quilos. Metade dessa produção ficava para ser consumida por nós e a outra seguia para ser negociada no centro da cidade ou em qualquer mercado maior de alguma praia.

RIOS QUE GRITAM

 

tualmente

Dia de trilha - Praia da Ribeira - Arquivo JRS

       Mano Mingo, na poesia Rio dos pitus, camarão de água doce conhecido pelos caiçaras por cafula, me faz recordar da nossa cachoeira, do rio principal da Fortaleza, praia natal da nossa mãe (Dona Laurentina) que teve grande importância no ser que somos hoje. Atualmente esse rio quase que nem é percebido porque mingou, mas continua a falar. Na verdade, ele grita devido a esgoto e lixo que recebe de tanta gente e vai despejando no mar, resultado de atitudes que alimentam a cobiça, indiferentes à vida que é nossa. Não se trata de salvar o planeta, mas de salvar a nossa espécie e muitos outros seres. Daí a urgência de políticas ambientais, de combate aos agrotóxicos, aos plásticos etc. Certamente nós nos extinguiremos, mas a Terra continuará o seu ciclo. 

      Os rios gritam! Quem sabe a maioria das pessoas aprendam essa linguagem quando essas vozes já tiverem se calado para sempre. Quem sabe?

Na casa de meus avôs tinha um rio palrador

que contava histórias naturais

escachoando entre as pedras, 

na Praia da Fortaleza.

Quem nada compreendia

dizia que era só rumor de correnteza.

AMANHÃ É NATAL, MAS...

 

 

Eu e Caetano - Arquivo JRS

      
   Hoje, véspera de Natal, eu e a filha (Maria Eugênia) fomos até a roça do Caetano, na estrada do Monte Valério. Por ali tudo vai se transformando rapidamente por conta da  proximidade com o centro urbano. Foi-se o tempo em que aquele lugar parecia distante, dava até preguiça de andar.  Quando adolescente, eu achava que era uma lonjura danada.  Naquele tempo quem produzia nessa terra eram os japoneses. Hoje mudou muito, logo tudo vai estar com ruas e casas. Portanto, a área plantada vai se reduzindo até chegar um dia em que o Caetano ou seus descendentes terão apenas a porção que fica debaixo da rede elétrica. Ali, certamente, se concentrará toda a produção.

     Chegamos pouco depois das seis horas, bem cedo. Mas o amigo Caetano já estava lá, debruçado sobre o canteiro, transplantando rúcula entre cebolinha. Um abraço gostoso deu início à prosa atualizada. A primeira parte foi sobre as condições de saúde do Velho Caetano: “Eu quase que morri, Zé e Maria. Se não fosse o telefone, o celular, eu estaria morto. Me senti mal, fui quase que rastejando até o barraco. Lá chegando, tentei  telefonar, pedir ajuda. Passei sufoco, me dei como morto. Só que o filho da vizinha conseguiu contato com o meu filho que veio e me levou ao hospital. Agora estou bem, produzindo de tudo um pouco, aproveitando a época que mais vendemos couve e pepino. Lá, depois do canteiro, tem berinjela, inhame, jiló e abobrinha”.

     Que bom encontrar o Caetano com tanta disposição! Em seguida fomos tomar um café. É um ritual que fazíamos mais frequentemente, mas outros rumos surgiram no horizonte, quebraram esse nosso prazer . Nisso a conversa segue para a criação de patos. Dele ouvimos: “Por esses dias eu vendi quase quatrocentos patos. As galinhas não se dão muito bem comigo. A criação está lá no terreno do Gilberto. Já estive cedo lá alimentando as aves. Cheguei aqui por volta da quatro e meia, ainda no escuro”.

     É assim; sempre foi nesse ritmo. O meu amigo, o Velho Caetano, costuma madrugar cotidianamente. Ouso dizer que quando o seu dia não for assim, não começar desse jeito, podemos desconfiar  que coisa boa não é. É a minha experiência de anos convivendo nesse espaço e com essa nossa gente.

     Eu e Maria deixamos o nosso anfitrião na tarefa e fomos dar uma volta pelos canteiros, vendo o vigor e os arredores. Depois voltamos para as despedidas. “Amanhã é Natal, mas a roça não para. Eu estarei aqui, se Deus quiser. Tudo de bom a vocês e à toda família. Foi bom rever você e a Maria. Apareçam sempre e mais vezes”.

BANANA VELHACA

 

Eu e Maciel - Arquivo Maria Eugênia

Banana velhaca - Arquivo Maria Eugênia

     Por estes dias, na Feira Agroecológica Caiçara, passei um tempo proseando com o amigo Maciel, natural do Ubatumirim, mas há alguns anos vivendo da agricultura em Catuçaba, bairro do município vizinho de São Luiz do Paraitinga. Eu recomendo os seus maravilhosos produtos que estão à venda semanalmente na Feira (quarta-feira, das 9:00 às 14:30 horas), no centro da cidade de Ubatuba (Rua Orlando Carneiro, 422).

     Além da diversidade de produtos que o Maciel traz a cada semana,  a minha surpresa foi encontrar uma variedade de banana que até já tinha esquecido que existia. Trata-se da banana velhaca. Assim a nomeavam os mais velhos. Num primeiro momento ela se assemelha muito à banana da terra, com algumas sensíveis diferenças: cresce mais, tem uma cor alaranjada por dentro, produz poucas pencas com um mínimo de frutas dispostas de forma desengonçada. Ou seja, é uma espécie “pouco” produtiva. Porém, há um detalhe muito particular, que mais chama a nossa atenção. Estou me referindo à forma como se planta essa raridade. Vou explicar essa particularidade especial: você abre um buraco, uma cova adequada ao tamanho da muda, faz um lastro no fundo com brasas e cinzas e deposita a muda. Sim! Ela é plantada em cima de brasas vivas, de cinzas quentes! Em seguida entra a terra que vai preencher o buraco feito e afirmar a nova plantinha. Depois é só aguardar o crescimento e a produção. E se deliciar, claro! Não sei dizer porque a nova muda passa por esse processo inicial. É um saber antigo, um fazer que deve ter uma razão mais profunda. Fica a dica para uma pesquisa na área da Agronomia e afins. O Maciel me contou o seguinte: “Lembro-me bem do vovô plantando banana velhaca. Geralmente era no fim da tarde, em dia de forneada de farinha, quando tinha bastante brasa e cinza acumuladas no forno. Ele catava aquele tanto e jogava no buraco. Depois botava a muda em cima e preenchia de terra em volta. Eu, lá no meu terreno, já colhi dessa banana com mais de quarenta centímetros”.

      Gostou da informação? É pena que os espaços caiçaras se reduzam assustadoramente. Também sinto muito por muitas espécies, outrora cultivadas nos terrenos do litoral, que estão desaparecendo. Mais triste é saber que fica na ignorância de muitos o total desconhecimento de tamanha riqueza cultural que garantiram a vida dos nossos antigos. Por isso louvo os esforços do Maciel e de mais algumas pessoas preocupadas em zelar por determinadas plantas, em mantê-las e apresentá-las às gerações mais novas. Gratidão ao meu amigo por ter levado, botar na banca a banana velhaca!

TIÃO GIRÓ

 

Tião Giró explicando a técnica - Arquivo internet

Velho Giró e filho na praia da Enseada - Arquivo Família Prochaska

Imagem atualizada - Arquivo Elder

     Quando criança, morando na praia do Perequê-mirim, vez ou outra eu escutava o meu pai falando do Tião Giró. Pescavam juntos de vez em quando, conviviam por ali, na vizinha praia da Enseada. Devem ter compartilhado muitos causos, mas a grande admiração de papai era pelo domínio da técnica da pescaria de cerco que o amigo detinha. Mais tarde conheci a filha e o filho do Tião Giró; pude encontrá-lo vez ou outra em minhas andanças. Ainda adolescente tive o prazer de conviver com uns parentes deles (Sidney e Sônia Giraud); fiquei sabendo que gente com esse sobrenome era descendente de franceses que migraram para Ubatuba no século XIX. Com Elder, o filho, meu companheiro de trabalho, fui conhecer o seu lugar de moradia, bem defronte da capela Santa Rita. “Ah! Querida Enseada! Ah! Querida capela onde eu e meu pai fizemos o forro há décadas!”.  Respirei aquele entorno, me recordei de outros momentos vividos por ali, sobretudo das canoas abarrotadas de pescados e dos rostos de tantas pessoas que conviveram conosco. Outro dia, proseando com a Cristina Graça, ela deu notícias da tia (Zenaide) e do pai (Eduardinho): “Papai está com 92 anos. A tia Zenaide com 90. Certamente são os mais idosos do nosso  lugar”. Novamente pensei no Tião Giró, no nosso pessoal da Enseada.

      Tião Giró, nascido Sebastião Giraud Filho, em 1943, era filho de pescadores. O pai dele já trabalhava com a técnica dos cercos flutuantes trazida pelos japoneses por volta de 1920. Foi observando, trabalhando com o pai, que ele se tornou um especialista em cercos flutuantes. Aos 25 anos ele já era um mestre. Eu recomendo o texto OS ÚLTIMOS MESTRES REDEIROS DA ARTE DE PESCA DE CERCOS FLUTUANTES, dos pesquisadores Roberto William Von Seckendorff, Venâncio Guedes de Azevedo e Josef Karyj Martins.

    Fazer um cerco flutuante eficiente, garantir uma pescaria perfeita, não é fácil. Foram décadas de vivência que se encerraram agora, em dezembro último. “O pai do Hélder está muito mal, Zé”. Quem deu a notícia foi o meu primo Zé Roberto. No dia seguinte havia falecido esse último mestre da técnica de pesca de cerco porque ninguém se importou em aprender com ele. Assim, aquele modelo assimilado dos migrantes nipônicos, onde era possível escolher os peixes maiores e soltar os menores para que crescessem tende a desaparecer, assim como desaparecerão os enfrentamentos no mar dos caiçaras de outros tempos. Também vai depender de nós a memória de Tião Giró, Acácio, Zeca Paru, João Quintino, Dito da Mata, Elídio, Dito Funhanhado, João Vitório e muito mais gente que fundeavam cercos e tresmalhos  pelas nossas costeiras, sobretudo no entorno da Ilha Anchieta.

   Ao receber a triste notícia, citei para o Zé Roberto aquela frase do pensador africano Hampaté Bah, do Mali: “Quando morre um africano idoso, é como que se queimasse uma biblioteca”. Isto vale para todos os povos, para todas as culturas, inclusive à cultura caiçara. Agora, mais um esteio dessa nossa cultura nos deixou. Aquela gente fotografada bem criança, na década de 1940, está se despedindo de nós. Quem registrou, quem deixará para a história um pouco dessas “bibliotecas” que seguem nos deixando?

   Que cada um de nós, cada ser caiçara do presente, possa se apropriar dessas memórias que nos trouxeram até aqui. Muita força aos filhos, parentes e amigos que conviveram com ele. Gratidão ao Tião Giró pelo exemplo de vida!

Em tempo: O menino da foto é o Otacílio, irmão do Tião Giró. Gratidão ao Peter pela observação.

SOBRADOS

 

 

Sobradão do Porto - Arquivo Ubatuba 

     Hoje, a partir de uma fotografia de meados do século XX, cujo autor desconheço, permitirei uma noção do espaço central da cidade de Ubatuba, onde, quando criança, ainda alcancei vários edifícios arruinados, sendo demolidos, a praça 13 de maio cheia de capim, a avenida Iperoig com um canteiro central amplo de plantas vicejantes etc. . Para isso estou me valendo do escrito do Seo Filhinho, do livro A farmácia do Filhinho.

     Nas praças – sem jardins – não raro muares pastavam abusivamente na viçosa vegetação que ali crescia.

     Se as residências mantinham remanescentes calçadas de rústicas pedras facetadas, que lhe protegiam os alicerces da fachada, por elas ninguém transitava. Desaforado aquele que ousasse subir e por elas transitar, desvendando o interior das casas, pelas janelas de pouca altura e costumeiramente abertas!

    As edificações, poucas apresentavam satisfatório estado de conservação. Na maioria dos casarões antigos de largos beirais e vergas arqueadas, o descolorido das fachadas, os desvãos dos vidros semi quebrados – alguns até com vistosos arbustos vicejando no telhado limoso e enegrecido -, demonstravam a decadência econômica a que chegou grande parte da população.

   Poucos sobradões ainda teimavam em perdurar. Além do Sobradão do Porto, tão citado e decantado por sua imponência e notoriedade histórica, havia dois outros no largo da Matriz, em boas condições, onde residiam, num, o cel. Francisco Gonçalves Pereira – um dos argentários de antanho e ex-deputado provincial – e sua filha solteira d. Aninha e, no outro, d. Aninha Vitorino, já velhinha, viúva do comendador Joaquim Vicente da Cunha. Esses dois imponentes sobradões, já necessitando de obras de conservação, foram demolidos para darem lugar ao prédio do atual Cine Iperoig.

   

Observação 1: o citado livro foi publicado em 1989. Hoje não existe mais o Cine Iperoig que tantas vezes frequentei. Tudo foi demolido, dando lugar ao Teatro Municipal.

Observação 2: Na fotografia, no andar do sótão, lá no alto,  uma prova de que havia detalhes (vasos, estátuas) enfeitando as colunas. ornamentando o casarão do comerciante Balthazar Fortes. Onde foram parar?

A PREMIAÇÃO

  

Antologia 2023 - Foto: Paulo Zumbi

      Dia de muito calor, turistas afluem às praias. De vez em quando o trânsito quase dorme. Somente as motos e bicicletas parecem não se importar. É dia de premiação dos concursos de poesia, contos, textos de teatro e crônicas. Me apresso porque sei que às 18:00 terá início a cerimônia.  O modesto espaço do Ateneu Ubatubense, da Biblioteca Pública Municipal, está repleto. Quem chegou depois de mim precisou assistir de mais longe ou se espremer. Sorte que tudo estava muito arejado, com ventiladores dando conta do recado. O cerimonial foi conduzido por uma pessoa que muito admiro: Zeca. O diretor presidente da Fundart e o responsável pelo acervo local se destacaram. Zumbi, o fotógrafo, filho da estimada Dona Cida, que conheci ainda adolescente nas Toninhas, está a postos. Dele recebi os exemplares da Antologia 2023. Gratidão, Paulo Zumbi!

      Cinco modalidades fazem parte das premiações nos seguintes concursos: Poesia, Poesia Estudantil, Contos, Texto de Teatro e Crônicas. Poucos dali me conheciam, mas me senti orgulhoso ao ser chamado para entregar os prêmios do 9º Concurso de Crônicas "Professor José Ronaldo dos Santos". A grande novidade dos concursos foi o expressivo número de participantes da Penitenciária "Dr. José Augusto César Salgado" (Tremembé II), com quatro premiações, sendo um deles uma crônica encantadora (Crônica de uma época), de autoria de Ronaldo dos Santos Ferreira. Pena que os autores não puderam comparecer às premiações. A minha sugestão é que o estabelecimento penal promova em Tremembé uma cerimônia a fim de valorizá-los, de atrair mais gente para a literatura.  O diretor presidente (Luiz Antônio Bischof) poderia ir ao ato, agradecer por nós aos que enviaram seus textos, parabenizar os premiados.  Naquele momento, com muita gente contente, pensei em Malcom X numa penitenciária dos Estados Unidos, no século passado, encabeçando um movimento para montar bibliotecas, apresentar a literatura aos detentos daquela terra. Agora, o mais importante: agradeço às professoras e professores que incentivaram os discentes  a participarem. Vejo poucos nomes de escolas diante das tantas do nosso município. Certamente que nas edições vindouras haverá maior empenho na divulgação e participação. Grande destaque foi o empenho do corpo docente da E. M. Professora Maria Salete Nepumoceno do Amaral, do Perequê-açu. Na categoria poesia estudantil - 1º ao 5º ano -, os três selecionados  saíram deste estabelecimento de ensino. Parabéns a quem fez a motivação e garantiram Iulla, Isaac e Maria Clara nas premiações. Como sempre, deixo aqui os meus agradecimentos, sobretudo a essa juventude que desperta para a literatura. Agradeço também aos pais, mães, amigos, escolas, professoras etc. que apostam no poder da leitura, das palavras que edificarão mentalidades livres e libertadoras. Sou grato, sobretudo, ao pessoal que, há quase quarenta anos, lançou as bases da Fundação de Arte e Cultura de Ubatuba. Assim chegamos à conclusão deste fundamental evento citando uma frase do André Telucazu Kondo, um veterano participante dos nossos concursos: "...Se o corpo tinha fome, a alma sentia-se saciada".